PRZEDSPRZEDAŻ Uniwersalna Książka Kucharska+ upominek

PRZEDSPRZEDAŻ Uniwersalna Książka Kucharska - Maria Ochorowicz-Monatowa

Do przedsprzedaży dorzucamy atrakcyjny upominek!

Reprint jednego z najbardziej znanych polskich poradników kulinarnych początku XX wieku – monumentalnego zbioru przepisów, praktycznych wskazówek i zasad prowadzenia kuchni.

WYSYŁKA: OD 20 PAŹDZIERNIKA!

O książce

„Uniwersalna książka kucharska” Marii Monatowej to znacznie więcej niż zbiór dawnych receptur. To rozbudowane kompendium polskiej sztuki kulinarnej, pokazujące, co i jak gotowano w zamożnych domach na początku XX wieku.

Autorka zebrała w jednym tomie przepisy na potrawy codzienne i bardziej wykwintne: zupy, mięsa, ryby, jarzyny, sosy, leguminy, ciasta, desery, przetwory i wiele innych. Obok klasycznej kuchni polskiej pojawiają się również potrawy inspirowane kuchnią europejską.

Książka pozwala zajrzeć do kuchni sprzed ponad stu lat: poznać dawne smaki, techniki przygotowywania potraw, sposób komponowania posiłków i kulinarne zwyczaje epoki.

W książce znajdziesz

• ogromny wybór dawnych przepisów kulinarnych

• potrawy kuchni polskiej oraz inspiracje kuchnią europejską

• przepisy na zupy, mięsa, drób, dziczyznę i ryby

• sosy, jarzyny, potrawy mączne i dodatki

• ciasta, torty, desery i słodkie wypieki

• przetwory i sposoby przechowywania żywności

• przepisy zarówno na dania codzienne, jak i bardziej wystawne

• praktyczne wskazówki dotyczące przygotowywania i podawania potraw

• oryginalne ilustracje i kolorowe tablice

Dla kogo jest ta książka

• dla miłośników dawnej kuchni polskiej

• dla osób kolekcjonujących historyczne książki kucharskie

• dla pasjonatów historii życia codziennego

• dla tych, którzy lubią odkrywać zapomniane przepisy i dawne smaki

• dla osób szukających inspiracji kulinarnych sprzed ponad stu lat

Dla kogo nie jest

Nie jest to współczesna książka kucharska napisana według dzisiejszych standardów. Receptury zachowują charakter epoki, a w tym dawny język, sposób podawania proporcji, nazwy produktów i techniki kulinarne.

Dlaczego warto

„Uniwersalna książka kucharska” Marii Monatowej należy do klasyki polskiej literatury kulinarnej. Łączy ogromną liczbę receptur z praktyczną wiedzą o kuchni początku XX wieku i pozwala zobaczyć, jak wyglądało gotowanie w czasach naszych prababek.

Interesują Cię inne książki kulinarne? Kliknij tu!